假如吃太多碳水化合物、火锅,甚至是太夜吃饭,肚子经常会胀胀的,总觉得湿气重、人很累。前段时间,参加了一个轻断食营两次,只是短短的五天,神奇地觉得人感觉变轻盈了,肠胃改善了,心情也转轻松。可是,回到家中,也许因为工作、社交,要完全断食是很困难的,我也未曾成功过(还是会觉得很肚饿)。可是,短短三至五天的液体断食,其实还是可以做得到。为什么要断食?首先,我做液体断食并非希望「减肥」,而是想让肠胃得以休息之外,还能以天然的方法去排毒。记得曾经一位老师开玩笑:「你们没看过武侠小说吗?那些受伤的大侠都是需要闭关去疗伤呀!为什么现代人生病都只懂找医生吃药,而不去休息呢?」断食,是最佳的排毒方法,当身体不需要花力量去消化食物,人体便可以进行自我修护。断食时可以吃什么?断食的意思,是指在一段短的时间,只饮流质液体,不吃任何固体的食物。可以喝的,第一,大量清水(~cc)。第二,果汁。我自己并没有固定只喝一种果汁,都是看自己胃口和想喝什么而定;我偏好坊间一些品牌如be-juiced、noodfood,也有果汁断食提供。第三,煮蔬菜汤,材料都没有特定,红萝卜、红菜头、蕃茄、薯仔、菠菜和薑等等,煮好后,只喝汤不吃渣。薑比较重要,因为果汁蔬菜属性比较寒凉,对于女生来说,还是加一点暖和的材料比较好。第四,植物奶如杏仁奶、豆奶;牛奶类的乳製品则要避免,以免加重肠胃消化的负担。每次进食相隔大约3-4小时,令食物有时间消化,也不会让肚子饿太久。由于我的目标并非减重,在第三日起,我会把其中一餐的果汁改为果昔Smoothie(生果搅拌而成),令肚子更满足。另外,为了可以更帮助排走毒素,每天早上喝过清水后,再冲一杯暖的苹果醋柠檬水(一茶匙苹果醋+一个柠檬汁+毫升水),慢慢喝。断食时有什么感觉?断食的头两天会感觉很想吃东西。是真的肚子饿吗?其实不然,大部分也是心理作用,这个时候可以多喝水。有时候,在断食的初期,因为身体排的毒素多,有机会出现头痛、昏睡、全身疲怠,皮肤起炎症,甚至情绪会不稳定。在五天断食的初期,第二、三天我的确有头重、作痛的感觉,这个时候不用太担心,身体只是需要休息,可以的话直接上床睡一觉,或者喝点甜度高的果汁如苹果汁也有助感觉舒服一点。另外,就是大便比平日的臭又黑!明明吃得很清淡又天然,为甚麽会这样呢?其实这些症状都是因为身体正在做彻底的「清洁工作」,把日积月累的毒素排清。断食有什么好处?过了三天后,身体已经适应——不但肚子变扁了,脸上皮肤也开始显得明亮,肚子饿的感觉也减低。建议在这个时候可以做轻松的运动,行山、瑜珈等等,让身体出汗,内外也一起排毒。相信每一个身体给你的信息,多喝水、多休息、多做冥想,在短短的断食中专注身体的每一个反应。最后,也提醒大家,断食需要视乎体质,如有任何怀疑,请和向医生咨询专业意见。部分图文来源于网络贝罗兰洗发水、护发乳
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